Торт "Шоколадный трюфель"
Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20—24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком. Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —. Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила.
Прогрейте 1 часть сливок мл , добавьте к ним шоколад и перемешайте, чтобы шоколад растопился. Пробейте погружным блендером, добавьте 2 часть сливок мл и снова пробейте блендером. Соедините муку, разрыхлитель и пищевую соду и какао-порошок, просеянный через сито. Отправьте в чашу комбайна, перемешайте.
- Пошаговый рецепт трюфельного торта
- Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все!
- Кулинарния » Выпечка » Торты. Создадим вкусный Трюфельный торт по мотивам знаменитых одноименных конфет.
- Европейский формат семейной лавки, где вас ждут уютная атмосфера, свежие и качественные фермерские продукты.
- Состав / Ингредиенты:
- Главная :: Рецепты.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- Торт "Шоколадный трюфель" - это десерт для настоящих гурманов.
Зарядившись новыми знаниями и идеями на выставке Sirha в Лионе, Вера Никандрова написала нам, что выставка многое перевернула в ее понимании и подходе, и по горячим следам этот вебинар. Это вебинар с богатой теорией для создания торта с идеальной шелковой текстурой - шоколадный бисквит, сироп кофе-шоколад, сливочный ганаш на темном шоколаде, шоколадная зеркальная глазурь и трюфели со вкусом торта на декор! И приготовим торт Шоколадный трюфель от и до, начиная от приготовления полуфабриката до конечного декора! Мы подготовили небольшой отрывок этого вебинара с лекцией об аэрации теста здесь : Бессрочный доступ к записи, техкартам и поддержке кураторов автоматически после покупки!
